Suroviny:
fazuľa, 2 zemiaky, kúsok cibule (nenakrájanej), 2 strúčky cesnaku, soľ, celé korenie (2-3 ks), 2 bobkové listy.
Zápražka: olej, 3 lyžice hladkej alebo polohrubej múky, 1 kyslá smotana, voda
Postup:
Fazuľu, umyjeme a deň vopred dáme namočiť. Potom ju varíme vo vode (zakryté), pred koncom varenia pridáme pokrájané zemiaky, strúčik cesnaku (celý), soľ, korenie, bobkové listy a dovaríme, kým nie je fazuľa mäkká.
Zápražka: na panvicu dáme olej, múku, zapražíme, pred koncom pridáme roztlačený cesnak, chvíľku ešte popražíme. Do misky dáme kyslú smotanu, pridáme vodu, rozšľaháme ručným šľahačom, potom pridáme zápražku a premiešame. Toto celé dáme do prívarku a necháme zovrieť.
