Suroviny:
400 g predného hovädzieho mäsa, 1 lyžica kyslej lahôdkovej smotany, 2 cibule, 2 stredne veľké sterilizované sladkokyslé uhorky, 40 g masti, pol čajovej lyžičky mletej červenej papriky, soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu očistíme a nadrobno nakrájame. Pridáme mletú červenú papriku a mäso. Opražíme, osolíme, mierne podlejeme a dusíme domäkka. Do hotového guláša primiešame na tenké rezance nakrájané uhorky a pred podávaním ho pokvapkáme lahôdkovou smotanou.
