Suroviny:
4 veľké zemiaky, maslo, kyslá smotana, petržlenová vňať (žerucha), šunka (slanina), soľ.
Postup:
Rúru predhrejeme na 200 oC. 4 veľké zemiaky dobre umyjeme a neolúpané ich zabalíme do alobalu. Na strednej polohe mriežky pečieme asi 50 minút. Pred podávaním každý zemiak zvrchu prerežeme ostrým nožom a do otvoru vložíme plátky masla, osolíme a prelejeme kyslou smotanou. Posypeme nakrájanou petržlenovou vňaťou alebo žeruchou, ozdobíme opečenou šunkou alebo slaninou. Podávame napr. k pastierskemu špízu alebo k inému grilovanému mäsu.
