Suroviny:
6 zemiakov, 150 až 200 g údeného mäsa (prípadne mäkkej salámy), 3 lyžice kyslej smotanny, 30 g masla, olej, soľ.
Postup:
Očistené zemiaky spolovice uvaríme, vrch odrežeme a vnútro každého zemiaka opatrne vydlabeme. Údeninu pomelieme, rozmiešame so smotanou a maslom, osolíme a hmotou naplníme zemiaky. Pekáč vymastíme olejom, zemiaky poukladáme vedľa seba, polejeme smotanou a upečieme.
