Suroviny:
250 g uvarených prelisovaných zemiakov, 250 g Smetol, alebo iný tuk, 250 g polohrubej múky, 1 vajce a trošku soli
Postup:
Uvedený materiál spolu zmiesime, rozvaľkáme a 3-krát po krátkom čase prekladáme. Potom necháme na chladnom mieste stať 3-4 hod. Vyvaľkáme a vykrajujeme pagáčiky, potrieme žĺtkom a pečieme v horúcej rúre.
