Suroviny:
250 g hovädzej sviečkovice, 100 g údenej slaniny, 50 g údeného syra na posypanie, 1 cibuľa, olej na potieranie, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Sviečkovicu nakrájame na kúsky, zľahka ich naklepeme, osolíme, okoreníme a striedavo s cibuľou a plátkami slaninami ponapichujeme na ihlu. Potrieme olejom, ugrilujeme a posypeme nastrúhaným syrom. Podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
