Suroviny:
4 bravčové kotlety, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 1 kocka masoxu, 2 cibule, masť (olej), 150 g syra, 70 g masla
Postup:
Kotlety vyklepeme, okraje narežeme, osolíme a mierne okoreníme. Pekáč vymastíme a uložíme naň kotlety. Cibuľu očistíme, pokrájame na kolieska a poukladáme na mäso. Dobre vychladené maslo postrúhame, premiešame so syrom a nasypeme na cibuľu. Popritláčame, poprášime paprikou. Kocku masoxu rozvaríme vo vode a bujón nalejeme do pekáča (tak, aby syr nebol ponorený). Pekáč zakryjeme a dáme do vyhriatej rúry asi na 20 minút. Potom ešte odkryté mäso dopečieme do mäkka. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
