Suroviny:
Artičoky z konzervy, 50 ml oleja, bravčová masť, 1 citrón, zelená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Artičoky vyberieme z nálevu, necháme odkvapkať, nakrájame podľa veľkosti na 2 až 4 diely a namočíme do marinády pripravenej z oleja, zo soli, z citrónovej šťavy, mletého čierneho korenia a zo zelenej petržlenovej vňate asi na hodinu. Potom na panvici rozpálime bravčovú masť, artičoky vyberieme z marinády, necháme odkvapkať a vypražíme dozlata.
