Suroviny:
600 g hovädzieho mäsa na guláš, 350 g zemiakov, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 100 ml červeného vína, 2 cibule, 5 lyžíc oleja, 1 lyžica vegety, bobkový list, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Nadrobno nasekanú cibuľu opražíme na horúcom oleji, pridáme na kocky nakrájané mäso a spolu podusíme asi 15 minút. Pridáme vegetu, bobkový list, chvíľu podusíme a zasypeme červenou paprikou. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Všetko zalejeme vodou a prikryté dovaríme pri nižšej teplote.Na konci varenia zamiešame do gulášu paradajkový pretlak a víno. Podľa potreby okoreníme a osolíme. Podávame s varenými zemiakmi.
