Suroviny:
4 natvrdo uvarené vajcia, 4 menšie sladkokyslé uhorky, 50 g diétnej salámy, 1 lyžica horčice, 100 g rastlinného nátierkového masla, 100 ml rastlinného oleja, nadrobno nasekaná petržlenová vňať, soľ.
Postup:
V miske vymiešame rozotreté varené žĺtky s maslom a horčicou do hladka. Prikvapkáme rastlinný olej a všetko premiešame takmer do peny. Do takto pripraveného nátierkového základu vmiešame nastrúhané bielky, nastrúhané uhorky, nadrobno nakrájanú diétnu salámu a soľ podľa potreby. Nátierkou natierame chlieb, pečivo, sendvič alebo hrianky. Pred podávaním posypeme nasekanou zelenou petržlenvou vňaťou.
