Suroviny:
250 g mäkkého tvarohu, 1 paradajka, 1 paprika, 100 g ochutenej majonézy (alebo 100 g bieleho jogurtu), cukor, citrónová šťava, nadrobno nasekaná pažítka, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Do pripravenej misky vložíme rozotretý tvaroh, sparenú a šupky zbavenú, na malé kúsky nakrájanú paradajku a nastrúhanú papriku, ktorú sme zbavili jadrovníka. Podľa chuti osolíme. Potom pridáme ochutenú majonézu alebo biely jogurt, podľa chuti trošku cukru, citrónovej šťavy a korenia. Z takto pripravených surovín vymiešame hladkú nátierku. Nátierku natierame na chlieb a pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou pažítkou. Chutná je aj na hriankach opražených nasucho.
