Suroviny:
250 g kuracích pŕs, 150 g bravčových rezňov, 150 g morčacích pŕs, 350 g mrkvy, 1 pór, 1 veľká žltá paprika, 1 menšia kapusta, 100 g šampiňónov, 4 polievkové lyžice oleja, soľ, mleté čierne korenie, 3 polievkové lyžice sójovej omáčky, 4 polievkové lyžice pomarančovej šťavy (polotovar), 2 polievkové lyžice suchého vína
kokosová ryža: 200 g ryže, 200 ml mlieka, 200 ml vody, 5 polievkových lyžíc strúhaného kokosu, soľ, 2 polievkové lyžice masla
Postup:
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. Zeleninu a huby očistíme, umyjeme a nakrájame na rezance. Mlieko rozriedime vodou, vsypeme ryžu, strúhaný kokos, osolíme a na minime prikryté domäkka uvaríme. Do hotovej ryže vmiešame maslo. Mäso po častiach opražíme za stáleho miešania na horúcom oleji a vyberieme z panvice. Vo výpeku po častiach opražíme zeleninu a šampiňóny. Sójovú omáčku zmiešame s pomarančovou šťavou a vínom. Do panvice dáme mäso, zeleninu, zalejeme pripravenou omáčkou a necháme prevrieť. Podľa potreby dochutíme. Podávame s kokosovou ryžou.
