Suroviny:
35 dkg bravčového stehna, 35 dkg hovädzej roštenky, 35 dkg kuracích pŕs, 2 cibule, 1 zelená a červená paprika, 10 dkg šampiónov, 10 dkg póru, 1 lyžička grilovacieho korenia, mleté korenie, zázvor, kari korenie, 1 lyžica sójovej omáčky, 1 lyžica solamylu, olej.
Postup:
Bravčové mäso pokrájame na pásiky, posypeme grilovacím korením, pridáme 1 nadrobno nakrájanú cibuľu a papriky, posolíme, pokvapkáme olejom, primiešame solamyl a odložíme. Roštenku a cibuľu pokrájame na pásiky, šampióny na plátky, osolíme, pridáme zázvor, čierne korenie, sójovú omáčku, pokvapkáme olejom a premiešame. Kuracie mäso pokrájame na pásiky, premiešame s pokrájaným pórom, osolíme, posypeme kari, pokvapkáme olejom a premiešame. Každú zmes osobitne opražíme a udusíme do mäkka a podávame ako trikolóru.
