Suroviny:
600 g tresky, 300 ml kyslej smotany, 150 ml majonézy, 200 g hlávkového šalátu, 1 zeler, pol citróna, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Tresku varíme asi 20 minút v osolenej vode. Potom ju vyberieme, necháme vychladnúť, stiahneme z nej kožu, vytiahneme chrbtovú kosť a mäso rozdelíme na menšie kusy. Zeler olúpeme, vložíme na niekoľko minút do vriacej vody, ochladíme, nastrúhame a pridáme k rybe. Medzitým pripravíme zmes kyslej smotany, majonézy, citrónovej šťavy a ochutíme ju soľou a mletým čiernym korením. Zmes nalejeme na nakrájanú tresku so zelerom a všetko spolu dobre premiešame. Tresčí šalát dáme do misy vyloženej listami hlávkového šalátu a odložíme do chladničky. Podávame chladené.
