Suroviny:
400 g teľacej pečene, 200 ml bieleho vína, 1 lyžica kečupu, 1 cibuľa, 20 g hladkej múky, 40 g masti, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Pečeň umyjeme, nakrájame na rezne, jemne naklepeme a obalíme múkou. Z oboch strán opražíme v rozpálenej masti, v ktorej sme spenili nakrájanú cibuľu. Podlejeme vínom a udusíme domäka. Osolíme, okoreníme a pokvapkáme kečupom.
