Suroviny:
500 g paradajok, 1 lyžica olivového oleja, kôpor, pažítka, trebulka, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Paradajky sparíme vriacou vodou. Ponoríme ich do ľadovej vody a olúpeme. Paradajky nakrájame na plátky alebo osminky a upravíme na malé šalátové tanieriky. Olivový olej, soľ, mleté čierne korenie a bylinky nasekané nadrobno zmiešame a týmto dresingom pokvapkáme pripravené paradajky.
