Suroviny:
½ kg hladkej múky špeciál, 200 g strúhaného syru eidam alebo údeného, 1 Palmarin (Heru), 1 šľahačková smotana, 2 vajcia, 1 dcl mlieka, soľ, 7dkg kvasníc
Postup:
Kvások zmiesiť okrem syru, po vykysnutí rozvaľkať a potrieť ½ masla, zložiť a ešte 2-3x pregúľať. Potrieť rozšľahaným žĺtkom v mlieku a posypať strúhaným syrom.
