Suroviny:
300 g šunky, 3 jablká, 1 zväzok reďkoviek, polovica malého zeleru, šťava z 1 citróna.
Omáčka: 2 lyžice majonézy, 2 lyžice jogurtu, 1 čajová lyžička horčice, 2 lyžice citrónovej šťavy, nasekaná zelená petržlenová vňať, na hrot noža mletého čierneho korenia, soľ.
Postup:
Jablká umyjeme, ale neolúpeme, nakrájame na osminky, jadrovníky vyberieme a dužinu pokvapkáme citrónovou šťavou. Očistený zeler nakrájame na tenké rezance, polovicu reďkoviek nakrájame na kolieska a šunku nasekáme nadrobno. Do majonézy, ktorú sme okorenili mletým čiernym korením a trocha osolili, zamiešame horčicu, jogurt, citrónovú šťavu a nasekanú zelenú petržlenovú vňať. Nakoniec primiešame pripravenú šunku, zeler, jablká a reďkovky, necháme vychladnúť, uložíme na misu a ozdobíme celými reďkovkami.
