Suroviny:
250 ml šľahačky, 1 lyžica masla, 300 g starého ražného chleba, 300 ml jablkovej drene, 1 čajová lyžička brusnicového kompótu, 2 lyžice práškového cukru.
Postup:
Čierny chlieb nastrúhame, premiešame s práškovým cukrom a opečieme na roztopenom masle za stáleho miešania do chrumkava. Potom ho vysypeme na misu a necháme vychladnúť. Pred podávaním časť vychladnutého chleba preložíme do inej misy, rozotrieme naň polovicu jablkovej drene, na ňu znova nasypeme vrstvu opraženého chleba, rozložíme druhú polovicu jablkovej drene a zakončíme vrstvou chrumkavého chleba. V strede urobíme kopček zo šľahačky, ktorý ozdobíme brusnicovým kompótom. Zvyšnú šľahačku a kompót podávame osobitne.
