Suroviny:
25 dkg stuženého tuku Cera, 20 dkg práš. cukru, 3 vajcia, 3 PL kakaa, 3 ks napolitaniek Tatranky, Horalky a i., 10 dkg posekaných orechov, 1 vrecúško želé cukríkov, 10 dkg hrozienok, možno dať aj iné sušené ovocie
Postup:
Ceru s cukrom, vajcami a kakaom miešame vo vodnom kúpeli. Keď je masa hladká pridáme nadrobno posekané napolitanky, orechy, cukríky, vopred namočené hrozienka. Vymastíme srnčí chrbát maslom a natlačíme hmotu. Necháme stuhnúť a krájame na úhľadné kúsky. Môžeme posypať kokosom.
