Suroviny:
400 g predného hovädzieho mäsa, 4 paradajky, 2 zeleninové papriky, 2 cibule, 60 g oleja, 30 g hladkej múky, vývar z kostí, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Nadrobno nasekanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na rezance nakrájané zeleninové papriky bez jadrovníkov a nakrájané mäso. Opražíme a zaprášime mletou červenou paprikou. Osolíme, okoreníme mletým korením, podlejeme vývarom a udusíme takmer domäkka. Pridáme olúpané nakrájané paradajky, zahustíme múkou a varíme ešte 20 minút.
