Špargľa s mliečnou praženicou

Suroviny:

150 g špargle, 150 g mlieka, 1 vajce, 5 g masla, soľ.

Postup:

Očistenú špargľu priečne nakrájame na 2 až 3 cm kúsky, uvaríme v slanej vode, precedíme a naukladáme na servírovaciu panvicu vymastenú maslom. Surové vajcia dôkladne rozhabarkujeme s mliekom, osolíme a precedíme. Túto zmes nalejeme na špargľu a dáme na asi 10 až 15 minút do rúry. Hotová praženica musí mať konzistenciu huspeniny. Horúcu alebo studenú špargľu podávame na panvici, na ktorej sme ju pripravovali.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013