Suroviny:
400 g hovädzieho mäsa, 60 g údenej slaniny, 60 g šampiňónov, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica paradajkového pretlaku, mäsový vývar (instant), mletá rasca, oregano, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Údenú slaninu nakrájame na malé kúsky a rozpražíme. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, speníme a pridáme mäso. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a spolu so šampiňónmi opražíme. Pridáme rascu, podlejeme mäsovým vývarom, primiešame paradajkový pretlak a udusíme domäkka. Krátko pred dovarením pridáme rozotretý cesnak a dochutíme oreganom.
