Suroviny:
6 broskyní (môže byť hociaké ovocie), 4 vrchovaté čajové lyžičky cukru, 4 polievkové lyžice vody,
piškóta: 1/2 balíčka masla, 125 g práškového cukru, 2 celé vajcia, 125 g múky, kypriaci prášok, soľ, trochu kryštálového cukru na vysypanie formy
Postup:
Ovocie: Rozpolíme broskyne, vybereme kôstky, pridáme 4 lyžičky cukru a vodu. Privedieme k varu a povaríme prikryté 5 minút. Pridáme jednu celú vanilku.
Piškóta:
Maslo izbovej teploty vymiešame s cukrom dohladka, potom pridáme vajcia, múka, kypriaci prášok, soľ, všetko vymiešať.
Formu vymažeme nahrubo maslom, trochu cukru (zabráni ovociu, aby sa prichytilo na formu). Vysypeme tam broskyne aj so šťavou, na broskyne lyžicou dáme piškótu (tak aby bolo vidno aj broskyne). (180* asi 45 minút). Podávame poliate pudingom.
