Suroviny:
8 zelených paprík, 4 strúčiky cesnaku, 50 ml oleja, 50 ml octu, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Papriky ugrilujeme, opečieme na panvici alebo upečieme v rúre. Stiahneme z nich kožu, upravíme ich na tanieri a posypeme najemno nasekaným cesnakom. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, olejom a octom. Podávame ako teplé alebo studené obloženie k pečenému alebo grilovanému mäsu.
