Suroviny:
150 g čokolády, 150 g masla, 6 žĺtok, 150 g práškového cukru, sneh zo 6 bielkov, 150 g hladkej múky, marhuľový džem, čokoládová poleva
Postup:
150 g nastrúhanej čokolády mierne pokvapkáme vodou a necháme v rúre zmäknúť. Zmäknutú čokoládu vymiešame so 150 g masla, 6 žĺtkami a 150 g práškového cukru. Do zmesi primiešame tuhý sneh ušľahaný zo 6 bielkov a 150 g hladkej múky. Pripravenou zmesou naplníme tortovú formu vyloženú pergamenovým papierom a pečieme v mierne vyhriatej rúre asi 15 minút. Vychladnutú tortu obrátime, hladkú stranu potrieme hustým marhuľovým džemom, polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.
