Suroviny:
600 g rybieho mäsa, 1 vajce, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice mlieka, tuk na vyprážanie, strúhanka, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Vykostené rybie mäso pomelieme, osolíme a okoreníme. Pridáme vajce, 2 lyžice strúhanky, rozotretý cesnak, mlieko a všetko spolu premiešame. Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme menšie krokety, ktoré obalíme strúhankou a vyprážame v rozohriatom tuku dozlata. Podávame s harnolkami, volským okom a nakrájanou cibuľou.
