Suroviny:
400 g rybieho filé, 2 smotanové tavené syry, 60 g oleja, 50 g masla, 1 šálka kyslej smotany, citrónová šťava, mletá červená paprika, rasca, zelená petržlenová vňať, soľ.
Postup:
4 diely rybacieho filé osolíme, posypeme rascou, pokvapkáme citrónovou šťavou a po krátkom odležaní v chladničke ho opečieme na oleji, rozložíme na pekáč, zalejeme rozmiešanou smotanou, obložíme nakrájaným syrom, posypeme mletou paprikou, rascou, nasekanou petržlenovou vňaťou, pokvapkáme maslom a zapečieme v rúre. Podávame s varenými zemiakmi a so zeleninovým šalátom.
