Suroviny:
600 g rybieho filé, 2 vajcia, 4 lyžice bieleho vína, hladká múka, tuk na vyprážanie, soľ.
Postup:
Filé nakrájame na rezne a osolíme. Z vajec, vína a múky vymiešame hladké cesto, do ktorého ponamáčame pripravené rezne a vyprážame v rozpálenom tuku z oboch strán dočervena. Podávame s hranolkami, tatárskou omáčkou a kečupom.
