Suroviny:
600 g rybieho filé, 2 vajcia, 300 g zeleninovej papriky, 280 g paradajok, 2 citróny, olej, soľ.
Postup:
Filé opláchneme vlažnou vodou a nakrájame na asi 150 g porcie. Osolíme. Porcie takto pripravenej ryby namočíme do rozšľahaných vajec a na rozpálenom oleji z oboch strán pomaly opečieme domäkka. Na oleji podusíme čerstvú papriku a paradajky. Keď zelenina zmäkne, dáme ju na pripravené rybie filé. Podávame so zeleninovou oblohou.
