Suroviny:
1 bravčovú panenku, 200 g kuracieho mäsa, 1 dl šľahačkovej smotany, 1 menšiu mrkvu, soľ, niekoľko orechov (alebo orieškov), za lyžicu tekvicových semienok
Postup:
Kuracie mäso pomelieme a vyšľaháme so smotanou, Primiešame posekané orechy, alebo oriešky, tekvicové semienka, soľ, na veľmi malé kúsky pokrájaný kúsok mrkvy. Vyšľahanú pastu nanesieme na potravinovú fóliu, na ňu položíme odblanenú bravčovú panenku a zabalíme do fólie tak, aby bola panenka obalená pastou z kuracieho mäsa. Dobre uzatvoríme, vložíme do horúcej vody a pomaly varíme 40 až 50 minút. Podávame s ostrou omáčkou.
