Suroviny:
600 g sviečkovice, 50 g masla, 2 strúčiky cesnaku, 100 ml oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Sviečkovicu zbavíme šliach a loja, nakrájame na tenké plátky, natrieme olejom, osolíme, okoreníme a necháme odležať asi 6 hodín. Potom plátky opečieme na pavnici v rozpálenom oleji z obidvoch strán dozlata. Pred podávaním ich ešte potrieme cesnakom vymiešaným so soľou a pomastíme maslom.
