Suroviny:
400 g mladých reďkoviek, 100 ml bieleho vína, 4 vajcia, Glutasol, 2 lyžice oleja, sójová omáčka, mäsový vývar, mleté čierne korenie, 1 čajová lyžička cukru.
Postup:
Väčšiu polovičku reďkoviek nastrúhame na hrubšom strúhadle a opražíme v rozohriatom oleji. Potom ich podlejeme vývarom, pridáme sójovú omáčku a víno, okoreníme, posypeme Glutasolom, osladíme a dusíme tak, aby sa šťava z väčšej časti odparila. Do dusenej zmesi urobíme lyžicou 4 jamky, do ktorých vyklepeme vajcia a necháme ich stuhnúť. Hotové posypeme zvyšnými reďkovkami.
