Suroviny:
4 lyžice masla, 200 ml bieleho vína, 100 ml Marsaly, 40 ml koňaku, 4 jablká, 4 lyžice cukru. Ďalej: 100 g marcipánu, 3 lyžice sladkej smotany, 50 g nasekaných píniových semiačok, 3 lyžice hrozienok.
Postup:
Jablká zbavíme jadrovníka pomocou špeciálneho noža. Postavíme ich do vymastenej ohňovzdornej formy. Polejeme bielym vínom, Marsalou a koňakom a posypeme cukrom. Pečieme v rúre predhriatej na 220 oC 15 až 20 minút. Medzitým zmiešame marcipán, hrozienka, sladkú smotanu a nasekané píniové semiačka. 5 minút pred ukončením pečenia marcipánovú masu rozdelíme na jablká a zapečieme.
