Suroviny:
2 L hrozienok, 1/8 l jablkového vína, prípadne šťavy, 8 malých tvrdých kyslastých jabĺk, 2 L citrónovej šťavy, 2 L masla, 50 g mandľových lupienkov, 1-2 L medu, 1/4 L mletej škorice, 1-2 L citrónovej kôry
Postup:
Hrozienka namočíme do jablkového vína, prípadne šťavy. Rúru vyhrejeme (plynovú na 180* C, teplovzdušnú na 160* C). Z jabĺk vykrojíme jadrovníky. Otvory pokvapkáme citrónovou šťavou. Misu vymastíne maslom. Jablkové víno či šťavu nalejeme do misy. Lupienky nahrubo posekáme, zmiešame so zvyšným maslom, odkvapkanými hrozienkami a medom. Ochutíme mletou škoricou, postrúhanou citrónovou kôrou. Vydlabané jablká poukladáme do misy a naplníme hrozienkovou plnkou. Vložíme do rúry a necháme piecť asi 20 minút.
