Suroviny:
600 g tresky, 30 g nastrúhaného parmezánu, 20 g hrozienok, hydinový vývar, 2 lyžice oleja, 3 lyžice paradajkového pretlaku, 1 lyžica oregana, 50 g strúhanky, 1 lyžica nasekanej zelerovej vňate, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Tresku nakrájame na plátky a opražíme v rozpálenom oleji. Hrozienka, oregano, parmezán, strúhanku, petržlenovú a zelerovú vňať spolu premiešame a posypeme tresku. Pokvapkáme paradajkovým pretlakom, osolíme, okoreníme a podlejeme hydinovým vývarom. Prikryjeme, dáme do vyhriatej rúry a pečieme domäkka. Podávame s varenými zemiakmi.
