Suroviny:
1200 g kuchynsky upravenej ryby, múka na obalenie, tuk na pečenie, pár kvapiek worcestrovej omáčky, citrónová šťava, mleté čierne korenie, soľ.
Popis:
Rybu dobre umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pokvapkáme citrónovou šťavou a worcestrovou omáčkou a marinujeme asi 5 až 10 minút. Potom ju obalíme múkou. Opečieme v tuku a vyberieme. Podávame s hranolkami.
