Suroviny:
2 morské ryby, 1 kg zemiakov, olivový olej, 1 dl bieleho vína, 1 citrón, 4 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, vegeta, 3-4 bobkové listy, čerstvý rozmarín, petržlenová vňať
Postup:
Z olivového oleja, korenia, bobkového listu, prelisovaného cesnaku a šťavy z citróna pripravíme marinádu, v ktorej marinujeme ryby približne 2 hodiny na chladnom mieste. Potom ryby poukladáme na pekáč, pridáme rozmarín, petržlenovú vňaťa pečieme vo vyhriatej rúre 50 minút na 180* C. Po 15 minútach pridáme zemiaky pokrájané na kolieska. Podľa chutí pridáme vegetu.
