Suroviny:
1000 g rozličného ovocia, 250 ml mlieka, 250 ml šľahačky na ozdobenie, 200 g ryže, 250 ml vody, 80 g práškového cukru.
Postup:
Ryžu uvaríme v mlieku a vo vode takmer domäkka. Pridáme cukor a varíme ďalej, až kým sa voda nevyvarí. Uvarenú ryžu necháme úplne vychladnúť, dáme do sklenej misy, na ňu rozložíme čerstvé ovocie, trocha ho osladíme a zakryjeme vrstvou ryže. Zvyšné ovocie rozložíme na povrch ryže, posypeme cukrom a ozdobíme šľahačkou.
