Suroviny:
400 g hovädzieho mäsa, 4 na osminky nakrájané paradajky, 2 malé póry, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica sójovej omáčky, 2 lyžice oleja, cukor, mäsový vývar, nakrájaná pažítka, nastrúhaný muškátový kvet, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Mäso umyjeme, odblaníme a nakrájame na malé kocky. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme rozotretý cesnak so soľou, muškátový kvet, sójovú omáčku, cukor, korenie a mäso. Premiešame, opražíme, podlejeme mäsovým vývarom, prikryjeme a dusíme. Podľa potreby podlievame mäsovým vývarom. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme paradajky, na kolieska nakrájané póry a udusíme domäkka. Ozdobíme kolieskami čerstvej cibule a pažítkou. Podávame s dusenou ryžou.
