Suroviny:
5 vajec, 250 g pomletých orechov, 100 g práškového cukru, mletá vanilka, 2 lyžice strúhanky, maslo a hladká múka na vymastenie a vysypanie formy.
Maslový krém: 1 balíček vanilkového pudingového prášku, 2 žĺtky, 250 g masla, mlieko (podľa návodu na pudingovom prášku), 100 g nasekaných orechov, 50 g práškového cukru, 100 g práškového cukru.
Na ozdobenie: Čokoládové pralinky.
Postup:
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a mletou vanilkou do peny, postupne primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov, pomleté orechy a strúhanku. Cesto dáme do vymastenej a vysypanej tortovej formy a v mierne vyhriatej rúre pečieme asi pol hodiny. Vychladnutý tortový korpus dva razy prekrojíme, dva diely potrieme maslovým krémom a uložíme na seba, zvyšným krémom potrieme povrch a boky torty. Nakoniec povrch posypeme nasekanými orechmi a ozdobíme čokoládovými pralinkami.
Maslový krém: Z mlieka, pudingového prášku a cukru pripravíme puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vymiešame do peny, postupne primiešame žĺtky, puding a všetko spolu premiešame.
