Suroviny:
750 g zemiakov, tri lyžice oleja, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke v osolenej vode. Zlejeme a necháme vychladnúť. Olúpeme a nakrájame na tenké (asi polcentimetrové plátky) . Na panvici zohrejeme tri lyžice oleja a zemiaky za stáleho miešania opečieme. Nakoniec osolíme a okoreníme. Opekané zemiaky sa napríklad výborne hodia ku grilovanému rebierku.
