Suroviny:
1 balíček piškót, 25 dkg tvarohu, 1 dcl mlieka, 1 lyžica svetlej želatíny, cukor podľa chuti, 1 šľahačka, vanilkový cukor, trochu rumu, ovocie.
Postup:
Želatínu rozpustíme v mlieku, ovocie nakrájame na malé kúsky a namočíme do rumu. Tvaroh rozmiešame so želatínou, cukrom a vanilkovým cukrom do kašovitej hmoty. Formu na srnčí chrbát vyložíme alobalom, rozložíme v nej piškóty, pokropíme ich rumom, potrime tvarohovou plnkou, poukladáme ovocie, znova dáme plnku ovocie, plnku a zakončíme piškótami. Necháme stuhnúť. Vyklopíme z formy, ozdobíme šľahačkou a kúskami ovocia (marhule, broskyne z kompótu a posypeme postrúhanou čokoládou.
