Suroviny:
Plnka 1: 1 ks pudingový prášok čokoládový, 1 PL múka hladká, 2 a 1/2 PL cukor kryštál, 500 ml mlieko, 4 zrelé banány... banánov dávam viac, 4 je málo (5-6)
Plnka 2: 250 g tvaroh jemný, 500 ml mlieko, 1 ks pudingový prášok vanilkový, 1 ks cukor vanilkový, 1 ks kompót mandarínkový ... malé kompóty som dala dva
Plnka 3: 1 ks smotana na šľahanie 30 %, 1 ks stužovač šľahačky, 1 ks cukor vanilkový, 1 ks smotana kyslá, 250 g sušienky maslové ... neviem aká je gramáž, spotrebovala som 3 bal. BB
na posypanie škorica mletá
Postup:
Na plech si poukladáme maslové sušienky. A následne na ne poukladáme banány a zalejeme hustým čokoládovým pudingom.
Plnka 1. : Dáme variť 300 ml mlieka. V zvyšnom mlieku si rozmiešame čokoládový prášok spolu s 1 PL hladkej múky. Do mierne zahriateho mlieka vlejeme takto pripravenú zmes a za stáleho miešania privedieme do varu. Odstavíme a primiešame cukor. Opäť poukladáme vrstvu maslových sušienok a pokvapkáme šťavou z mandarínkového kompótu. Poukladáme mandarinky a zalejeme druhou plnkou.
Plnka 2. : Z mlieka a vanilkového prášku si uvaríme puding, do ktorého vmiešame vanilkový cukor a necháme vychladnúť prikryté potravinárskou fóliou, aby sa nám tam neurobila šupka na pudingu. Vychladnutý puding vmiešame do jemného tvarohu a natrieme na sušienky s mandarínkami. Poukladáme opäť vrstvu maslových sušienok, ktoré pokvapkáme šťavou z mandarínkového kompótu a natrieme poslednou plnkou.
Plnka 3. : Vyšľaháme si šľahačku spolu so stužovačom a vanilkovým cukrom. Takto pripravenú šľahačku zmiešame spolu s kyslou smotanou. Hotový koláčik posypeme mletou škoricou alebo grankom a dáme stuhnúť do chladničky. Tip : Ak to budete pripravovať len pre dospelých sušienky pokvapkajte rumom a do šľahačky si môžete primiešať troška nescafe kávy.
