Suroviny:
150 g údených rýb (údenáčov), 150 g masla, 1-2 cibule, trochu citrónovej šťavy, soľ
Postup:
Vykostenú rybu rozomelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo vymiešame do peny, pridáme rybu, jemne posekanú cibuľu a trochu citrónovej šťavy. Ak ryba nie je dosť slaná, pridáme trochu soli.
