Suroviny:
1500 g zemiakov, 2 cibule, 250 ml mlieka, štipka strúhaného muškátového orieška, 125 g masla, soľ.
Postup:
Zemiaky očistíme, nakrájame a varíme 20 minút v osolenej vode. Cibuľu očistíme a nakrájame na plátky. Zemiaky zlejeme, necháme v hrnci, kým sa neodparí zvyšná tekutina. Popučíme, pridáme maslo, zalejeme horúcim mliekom a dobre vymiešame. Ochutíme soľou a muškátovým orieškom. Cibuľové prstienky opražíme na zvyšnom masle a ozdobíme zemiakovú kašu. Môžeme podávať aj s volským okom ako samostatné jedlo.
