Suroviny:
1 zelený alebo ananásový melón, 200 g malín, 200 g hrozna, 1 bielok, šľahačka a ovocie na ozdobenie, 200 g práškového cukru, šťava z 1 citróna.
Postup:
Práškový cukor prevaríme s trochou vody na hustý sirup, ktorý necháme vychladnúť. Z melóna odkrojíme vŕšok, vyberieme jadrá a dužinu, ktorú v mixéri rozmiešame na kašu. Potom do kaše zamiešame citrónovú šťavu spolu s cukrovým sirupom a zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielka. Zmes vlejeme do nádoby na výrobu kockového ľadu a dáme zmrznúť do mrazničky. Maliny a bobule hrozna obalíme práškovým cukrom a takisto dáme asi na pol hodiny do mrazničky. Tesne pred podávaním zmiešame zmrazené maliny a hrozno s ľadovými melónovými kockami alebo guľôčkami, zmesou naplníme vydlabané vnútro melóna a povrch ozdobíme šľahačkou a ovocím.
