Suroviny:
200 g vareného (pečeného alebo duseného) mäsa, 3 vajcia, 1 zeleninová paprika, 1 zväzok reďkoviek, 60 g droždia, rastlinný olej, 1 lyžička horčice, 1 cibuľa, nadrobno nasekaná pažítka, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku a odložíme. Nakrájanú cibuľu spolu s umytou a očistenou zeleninovou paprikou, ktorú sme nastrúhali na hrubom strúhadle, speníme na oleji. Pridáme droždie a miešame, až kým sa nerozpustí. Potom vložíme pomleté mäso s horčicou, umytými a nadrobno nasekanými reďkovkami. Chvíľu spolu podusíme a vlejeme rozľahané vajcia, ktoré sme osolili a okorenili mletým čiernym korením. Miešame, až kým sa vajíčka nezrazia. Nátierku natierame na chlieb, ešte teplú a posýpame ju nasekanou pažítkou.
