Suroviny:
2.5 kg lososa, 150 g masla, 1/4 zeleru, 1-2 citróny, 1 cvikla v sladkokyslom náleve, 4 jablká, nové zemiaky, petržlenová vňať, korenie na ryby, soľ, kôpor
Postup:
Očisteného lososa opečieme na masle, zalejeme vodou a varíme. Po 5 minútach pridáme soľ, zmes korenia na ryby a ešte 10 minút varíme. Ako prílohu servírujeme zemiaky s maslom, petržlenovou vňaťou a zelerom, ktoré sme uvarili v slanej vode. Nakrájame jablká, cviklu, ozdobíme kôprom a pokvapkáme citrónom.
