Suroviny:
Teľacie mäso, soľ, múka, vajce, strúhanka, masť
Postup:
Teľacie mäso nakrájame na rezne, ktoré naklepeme a mierne posolíme. Vložíme najprv do múky, potom do rozšľahaného vajíčka a nakoniec do strúhanky. Vyprážame v horúcej masti. Podávame so zemiakovou kašou alebo s ryžou. Môžeme ozdobiť plátkami z citróna.
